Gâteau magique au café sans sucre

Pour ce gâteau magique au café sans sucre je me suis inspirée d’un livre consacré aux gâteaux magiques. Bien qu’il s’appelle « gâteau » je le classe plutôt dans les entremets, vous en trouverez de toutes sortes sans sucres en cliquant ici. Qu’est-ce qu’un gâteau magique ? Le gâteau magique est un gâteau fait d’une seule préparation…