Foie de porc à la brésilienne

Name: Foie de porc à la brésilienne
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 2 tranches de foie de porc; 1 gousse d'ail; 1 petit oignon; 1 poivron vert; 2 tomates mûres; 3 c. à soupe d'huile d'olive; 2 c. à soupe de vinaigre de cidre; 2 c. à soupe de persil haché; 1 petit cube de bouillon Kub or (ou sel au goût); Sel et poivre (au goût)