Corn-dog carnivore (cétogène)

Name: Corn-dogs carnivores
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 4 saucisses de Strasbourg ou de Frankfort; 3 blancs d'oeufs; 1 c. à soupe de gélatine en poudre; 1 c. à soupe de poudre de blancs d'oeufs; 2 pincées de sel fin; 3 c. à soupe d'huile de noix de coco désodorisée (de façon à recouvrir le fond de la poêle); ketchup "zéro" (au goût)