Poulet Directeur Général du Cameroun

Name: Poulet Directeur Général du Cameroun
Prep time: 60 min
Cook time: 90 min
Ingredients: 4 hauts de cuisses de poulet (ou 8 selon l'appétit); 150 g de haricots verts frais (effilés); 1 gros oignon; 2 gousses d'ail; 400 g de tomates concassées sans la peau; 2 petites courgettes; 1 poivron vert; 2 c. à café d'arôme naturel de banane; 1 c. à soupe d'allulose; 2 c. à soupe d'huile de coco; 1 feuille de laurier; 1 c. à café de thym sec; 2 petits cubes de bouillon Kub or; piment (optionnel)