Gâteau aux noix du Chili sans sucre

Name: Gâteau aux noix du Chili
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 300 g de noix; 4 œufs; 100 g d'érythritol (ici Spécial pâtisserie de Pure Via); 90 g de beurre fondu; 0,5 c. à café de crème de tartre; 1 c. à soupe d'extrait de vanille liquide; 0,5 sachet de levure chimique (ou poudre à pâte); 50 g de noix hachées (pour le topping); 1 c. à café d'extrait de vanille liquide (ou bien 1/2 c. à café cannelle pour le topping); 10 g de beurre (pour le topping); 60 g d'allulose (pour le topping); 1 pincée de sel fin ( pour le topping)