Fondant courgette-chocolat sans sucre

Name: Fondant courgette-chocolat sans sucre
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 350 g de courgette pelée cuite à la vapeur; 200 g de chocolat à 90%; 60 g d'huile de coco; 100 g d'érythritol (ici Pure Via spécial pâtisserie); 1 c. à soupe d'extrait de vanille liquide (ou autre parfum au choix)