Exemples de menus 75/50
C’est quoi ces exemples de menus 75/50 ?
- 75 représente le nombre de grammes de graisses (lipides) et dans le ration 1.5/1, c’est à dire 1,5 g de gras pour 1 g de protéines
- 50 représente le nombre de protéines pour un repas.
- Enfin cela fait 5 g de glucides par repas.
Cela représente une semaine de menus à deux repas par jour pour une personne ayant besoin de 100 g de protéines par jour et 150 g de gras.
Il s’agit des besoins en alimentation cétogène. Si on augmente la teneur en glucides de ces menus alors il faudra baisser drastiquement les graisses car le mélange gras/sucre est la voie royale pour la prise de poids.
Menu 1:
- Poulet grillé (185g)
- Brocoli vapeur (100g)
- Huile d’olive (50g)
Menu 2:
- Saumon grillé (200g)
- Épinards cuits (100g)
- Avocat (150g)
Menu 3:
- Bœuf haché (190g)
- Haricots verts (100g)
- Beurre (55g)
Menu 4:
- Thon en conserve (210g)
- Salade de concombre et tomate (100g)
- Mayonnaise (60g)
Menu 5:
- Dinde rôtie (190g)
- Chou-fleur rôti (100g)
- Huile de coco (50g)
Menu 6:
- Porc grillé (210g)
- Courgettes sautées (100g)
- Huile d’avocat (50g)
Menu 7:
- Filet de cabillaud (270g)
- Asperges grillées (100g)
- Pesto (60g)
Menu 8:
- Steak de tofu ferme (350g)
- Poivrons grillés (100g)
- Amandes (100g)
Menu 9:
- Agneau grillé (200g)
- Salade de chou vert (100g)
- Vinaigrette à l’huile d’olive (50g) et noix (30g)
Menu 10:
- Filet de truite (210g)
- Salade de roquette (100g)
- Noix de macadamia (100g)
Menu 11:
- Crevettes grillées (300g)
- Chou de Bruxelles rôtis (100g)
- Huile de noix (50g)
Menu 12:
- Tempeh grillé (220g)
- Ratatouille (100g)
- Noix du Brésil (100g)
Menu 13:
- Filet de flétan (215g)
- Haricots verts à la provençale (100g)
- Huile d’olive (50g)
Menu 14:
- Escalope de veau (200-225g)
- Salade de fenouil (100g)
- Huile de coco (50g)
Un tableau pour faire VOS calculs
Alexandra et Sarah qui sont toutes les deux coaches en alimentation cétogène et en accompagnement ont mis au point ce tableau qui permet de préserver la masse musculaire tout en permettant de réparer le corps. En cliquant sur leurs noms vous en apprendrez plus sur elles !
Pour déterminer quels sont vos besoins en protéines et en lipides par jour il vous suffit de calculer à partir de ces données.
Ensuite vous pouvez complémenter de légumes, de baies et de noix pour votre plaisir à la fin des repas. L’essentiel étant de combler vos besoins en protéines associées aux lipides…
Dans ces menus vous pouvez conserver la teneur en légumes, la variation doit se faire par rapport aux protéines et aux lipides.
