Une semaine pour respecter ton corps
C’est toujours la même chose, pour réussir ta sortie c’est comme réussir ton entrée : il faut anticiper.
Si tu suis ce protocole tout doux pour ton corps, alors tu ne risques rien. Tu fais comme ça de petits pas en direction de la sortie qui ne stresse pas ton corps et lui permet de revoir les glucides sans s’affoler.
Tu pars en vacances ? T’as un mariage ? Oublie pas ton pancréas.
T’as fait des efforts. Tu comptes plus les œufs, t’es devenu pote avec la courgette, t’as appris à dire non aux chips et oui à la graisse de canard. Et là, bim, invitation : mariage, week-end à Rome, cousinade version buffet XXL.
Tu pourrais rester en cétose, bien sûr. Apporter ton pain low-carb, esquiver la pièce montée, jouer à cache-cache avec les crudités.
Mais tu veux faire une pause. Juste quelques jours. Regoûter aux pommes. Peut-être même à la baguette. Tu veux le faire bien. Pas finir avec la tête qui tourne, les jambes molles, et la glycémie qui part en freestyle.
Alors voilà. Le plan de sortie. En douceur. Avec conscience. En paix.
J – 7 : Tu respires. Tu réintroduis.
C’est pas le moment de sauter sur les frites.
Commence par augmenter les glucides intelligemment :
– Une carotte râpée ? Nickel.
– Un peu de patate douce vapeur ? Parfait.
– Une cuillère de lentilles ? Banco.
– Un fruit peu sucré ? Oui, mais après un repas protéiné.
Tu restes à 30-40 g de glucides par jour, pas plus. Juste assez pour que ton corps commence à reproduire un peu d’insuline sans paniquer. Et surtout, tu ne touches pas au sucre pur. Pas encore.
J – 5 : Tu montes un cran. Tu restes calme.
Ajoute des féculents modérés.
– Du riz basmati bien refroidi.
– Une demie pomme de terre vapeur avec du beurre.
– Une tranche de pain complet au levain.
Et toujours accompagné de gras et de protéines, sinon c’est l’ascenseur émotionnel assuré. Tu vises 60 à 80 g de glucides par jour, bien répartis.
Ton corps stocke un peu de glycogène, retient un peu d’eau. Tu gonfles, mais c’est normal.
C’est juste ton organisme qui se réhydrate. Respire.
J – 3 : Tu passes la seconde.
Tu peux commencer à tester des quantités plus généreuses :
– Un vrai fruit (une banane si t’es joueur).
– Une assiette de pâtes al dente.
– Un dessert pas trop sucré si l’envie est là.
Toujours avec du gras. Toujours sans grignotage.
Et surtout : pas de sucre isolé. Pas de bonbons, pas de jus. Ce sont les coups de fouet qui font mal, pas les repas construits.
J – 1 : Tu t’échauffes pour le grand jour.
Tu peux monter à 100-120 g de glucides, mais pas d’un coup.
Fais-le sur trois repas.
Observe : si tu as des fringales, de la fatigue ou des palpitations, c’est que tu vas trop vite. Tu ralentis. Tu bois beaucoup. N’oublie pas le sel. Tu ajoutes du magnésium si besoin.
Et tu dors. Le sommeil est ton garde-fou métabolique.
Jour J : Tu manges. Tu profites. Tu ne culpabilises pas.
C’est ton choix, ton corps, ton moment.
Si tu bois de l’alcool, mange gras et salé avant. Si tu manges sucré, fais-le en fin de repas. Et si tu veux vraiment limiter les dégâts : danse. Le mouvement te protège.
Et après ? Tu choisis.
Tu peux revenir en cétose dès le lendemain. Ou reprendre tranquillement un low-carb plus souple.
Mais surtout, écoute-toi. Pas ton miroir. Écarte la balance. Pas ton feed Instagram.
Ce qui compte, c’est que tu sortes sans violence. Sans punition. Sans te détester.
Sortir de cétose, ce n’est pas trahir. C’est faire une pause. Et une pause, quand elle est bien faite, elle repose.
Ces conseils sont bons pour les personnes qui n’ont pas de soucis de santé particulier, en revanche si tu es venu.e au céto pour une raison de santé… alors anticipe autrement en te faisant des petits plats et desserts cétos que tu aimes. Car la finalité et la priorité c’est ta santé et ton bien-être !!
Pour aller plus loin
Je te renvois à l’article précédent qui explique tous les méfaits d’une prise de sucre rapide dans un corps qui n’y est plus habitué. Tu as là bas toutes les références des études scientifiques nécessaires à la compréhension du phénomène.
Dans ce précédent article je te dis ce qu’il ne faut pas faire et pourquoi et dans celui-ci ce que tu dois faire… Le sujet est totalement traité !!
Et si tu as envie de parler de tout ça, n’hésite pas à rejoindre le groupe Céto club & Co. sur Facebook, une communauté amicale et bienveillante.
