Aliments alcalinisants en keto
J’ai voulu faire cet article sur les aliments alcalinisants en keto.
Il semblerait que cela aide à l’équilibre acido-basique de l’organisme étant donné que cette alimentation cétogène serait plutôt acidifiante.
L’idée serait un équilibre dans chaque assiette avec d’un côté la part de protéines absolument nécessaires au maintien de la masse musculaire et de l’autre l’utilisation des glucides (uniquement 20 g par jour en keto) en comptabilisant l’ajout de ces légumes ou fruits.
Voici donc ce que vous devez ajouter dans vos assiettes pour obtenir cet équilibre :
- aloe vera
- amande
- asperge
- aubergine
- avocat
- basilic
- bette à carde
- beurre frais
- brocoli
- cannelle
- céleri
- choucroute
- chou frisé
- chou-fleur
- choux
- choux de Bruxelles
- ciboulette
- citron
- citron vert
- citrouille
- concombre
- eau de Contrexeville
- coriandre
- cornichon
- courge
- courgette
- cresson
- cumin
- curry
- endive
- épinard
- eau d’Évian
- fenouil
- fraise
- framboise
- fromage cottage
- gingembre
- gombo
- graines de citrouille
- graines de courge
- graines de tournesol
- graines germées
- huile d’avocat
- huile d’olive vierge extra
- jaune d’œuf
- chou kale
- lait d’amande
- lait fermenté biologique
- menthe
- myrtille
- noix de coco
- noix du Brésil
- oignon
- olives noires à l’huile
- persil
- pickles (légumes lacto-fermentés)
- piment rouge
- pissenlit
- poireau
- poivron
- radis
- roquette
- salades
- sel de mer
- sésame
- soja
- spiruline
- thym
- tilleul
- tofu
- tomates crues (cuites elles s’acidifient)
- varech
- verveine
Cela permettrait d’avoir une peau plus belle, moins de fatigue, une meilleure régénérescence des os et ainsi éviter l’ostéoporose.
Ce serait également bénéfique pour éviter les problèmes dus à la ménopause et aux changements hormonaux de cette période particulière de la vie des femmes.
Votre tilleul du soir vous permet de mieux dormir et d’alcaliniser le corps, c’est pas mal !
Votre thym en infusion vous permet de soigner un début de rhume.
Le sel doit être non raffiné (gros sel gris de mer plein d’éléments positifs pour la santé et d’électrolytes). Ou bien encore du sel rose de l’Himalaya.
Le citron est un acide au goût mais un alcalinisant puissant pour le corps, rajoutez quelques gouttes à vos boissons (mais attention aux glucides en keto).
Les amandes doivent être mangées sans la peau et trempées 12 h pour en enlever l’acide phytique qui est un anti nutriment et vous empêche d’absorber les vitamines dans les intestins. Trempage également pour les toutes les autres sortes de noix et amandes.
La choucroute, les cornichons, les pickles, les olives noires sont des aliments lacto-fermentés à la fois alcalins et excellents pour notre microbiote. N’hésitez pas à en consommer si vous aimez ça !
L’avocat vous apporte aussi beaucoup de potassium, comme les épinards, pour vous éviter les crampes.
