Ainsi que vous le savez peut-être (sûrement…) j’explore dans Le Mag les aspects du céto. Cela pour donner matière à réfléchir sur le sujet. J’y joins des études scientifiques pour nourrir les réponses données dans l’article.
Quand les cétones prennent les nerfs dans leurs bras
Les nerfs sont à cran. Le monde va vite, les notifications pleuvent et même le chat a l’air tendu. Alors, comment retrouver un peu de calme sans fuir dans une cabane au fond des bois ? Réponse surprenante : en brûlant du gras. Oui, oui. Pas en faisant du yoga (même si c’est bien aussi), mais en nourrissant le cerveau autrement. Spoiler : le régime cétogène, c’est un peu le spa moléculaire des neurones
Quand les cétones calment les nerfs : le zen par la graisse
Le stress est partout. Dans les mails, les klaxons, les files d’attente. Et pendant ce temps, les nerfs grincent. Bonne nouvelle : les cétones, ces petites molécules issues de la combustion des graisses, ont un effet… spa sur le système nerveux. Et ce n’est pas une blague.
Premier arrêt : le cerveau
Il adore le glucose. Mais il kiffe encore plus les cétones. Pourquoi ? Parce qu’elles lui fournissent de l’énergie propre, sans les montagnes russes glycémiques. Résultat : moins d’irritabilité, plus de clarté. Le cerveau en céto, c’est un peu comme un chat au soleil. Il ronronne.
Ensuite, les neurotransmetteurs
Zoom sur GABA, le zen master du cerveau. Il calme, il apaise, il freine les emballements neuronaux. Or, en régime cétogène, la production de GABA grimpe. Tandis que celle de glutamate, le neurotransmetteur surexcité de la bande, baisse. En clair : moins de panique, plus de chill.
Et le microbiote dans tout ça ?
Lui aussi change de bande-son. Moins de sucres = moins de fermentation anarchique. Et plus de bonnes bactéries qui fabriquent… devinez quoi ? Du GABA. Coïncidence ? Aucune. Le ventre et le cerveau discutent en continu. Et quand l’intestin est zen, le cerveau suit.
Cerise sur le cerveau : les cétones sont anti-inflammatoires
Moins d’inflammation, c’est moins d’agressions sur le système nerveux. Comme si on retirait les cailloux des chaussures neuronales. Résultat : moins d’anxiété, moins de migraines, moins de montagnes russes émotionnelles.
Enfin, les mitochondries
Ces petites centrales énergétiques bossent mieux avec des cétones. Plus d’énergie, moins de fatigue nerveuse. Et quand elles tournent à plein régime, le système nerveux applaudit.
Donc
Cétones = énergie stable + GABA boosté + glutamate calmé + intestins qui dansent la samba + inflammation en RTT.
Ce n’est pas une cure de zen. C’est un upgrade neurologique.
Côté science, c’est béton
Ketone bodies as anti-seizure agents – Un classique qui montre que les cétones calment même les crises d’épilepsie.
Beta-hydroxybutyrate suppresses oxidative stress and inflammation – L’une des cétones principales, anti-inflammatoire au top.
Ketogenic diet and Neuroinflammation: Le céto est efficace contre l’épilepsie résistante et aide pour d’autres troubles neurologiques graves. Il agit en modulant l’immunité et en réduisant l’inflammation. Ses effets passent par les corps cétoniques.
Envie de tranquillité cérébrale ? C’est peut-être le moment de laisser tomber la brioche (toutes les brioches…) et d’embrasser le gras
