Viande grillée en barquettes de salade (Céto)
Bonne fête aux Argentins et à Patty en particulier !
Ingrédients
- 200 g de filets de poulet
- 20 g de beurre
- 8 feuilles de romaine
- 1 piment vert
- 1/2 citron
- 1 petit oignon rouge
- 1 c. à s. d'huile d'olive
- 2 tomates
- 1 avocat
- 6 brins de coriandre fraîche
- 6 feuilles de menthe fraîche
- 1 petit cube de bouillon Kub
- 1 c. à s. de mascarpone
- Sel et poivre