Ragoût septentrional
Un plat réconfortant et plein de saveurs
Ingrédients
- 800 g de viande blanche veau ou porc
- 800 g de chou
- 1 petit poivron vert
- 30 g de beurre
- 33 cl de bière ici sans glucides
- 150 g de mimolette
- 30 cl de crème fraîche liquide
- 2 petits cubes de Kub or
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à café de thym
- 2 feuilles de laurier