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Pondu (Congo)

Joyeuse fête nationale aux Congolais !
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 1 heure
Temps total 1 heure 30 minutes
Portions 6 Personnes

Ingrédients
  

  • 6 petits oignons frais
  • 2 poivrons verts
  • 1 belle aubergine
  • 2 courgettes
  • 1 poireau
  • 700 g d'épinards hachés ou de feuilles de manioc
  • 4 cuillères à soupe d'huile de palme rouge
  • 1 boîte de sardines à l'huile
  • 1 petit Kub de bouillon