Poêlée de poulet aux courgettes, crème et comté
Un plat prêt en 15 minutes pour beaucoup de gourmandise.
Ustensiles
- 1 planche à découper
- 1 couteau
- 1 grande poêle
- 1 couvercle
Ingredients
- 500 g de blancs de poulet
- 2 courgettes
- 300 g de crème fraîche
- 2 cubes de bouillon Kub or
- 0,5 c. à café de poivre noir moulu
- 100 g de comté
- 50 g de beurre
Instructions
- Couper les filets de poulet en dés et les ajouter avec le beurre dans une poêle.
- Réduire les bouillons Kub or en poudre et en saupoudrer les dés de poulet et faire de même avec le poivre noir.
- Râper les courgettes et les ajouter au poulet doré. Couvrir et laisser cuire à feu doux 10 minutes de façon à ce que les courgettes fondent.
- Puis verser la crème fraîche et laisser cuire à petits bouillons.
- Petit à petit la crème dois se concentrer.
- Par ailleurs, râper le comté par les gros trous d'une râpe.
- Recouvrir la poêlée par le fromage râpé et remettre le couvercle pour 5 minutes.
- Servir aussitôt lorsque le fromage a fondu sans avoir à mélanger. Cela se déguste bien chaud.
