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Omelette à la mayonnaise et aux herbes

Céto, simple, rapide et excellent !
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Temps de préparation 3 minutes
Temps de cuisson 3 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine Création
Portions 1 personne

Ustensiles

  • 1 cul-de-poule
  • 1 petite poêle
  • 1 fouet à main
  • 1 maryse
  • 1 assiette de service

Ingrédients
  

  • 20 g de beurre
  • 3 œufs
  • 1 c. à soupe de mayonnaise au beurre c'est encore mieux !
  • 1 c. à c. de cerfeuil, ciboulette et aneth ciselés
  • 2 pincées de sel fin

Instructions
 

  • Verser les œufs entiers, la mayonnaise et les herbes dans le cul-de-poule et battre bien au fouet.
  • Dans un poêle faire fondre le beurre et lorsqu'il est bien chaud ajouter la préparation, éventuellement ajouter un peu plus d'herbes si envie.
  • Faire cuire l'omelette baveuse ou bien cuite selon vos goûts et la déguster au sortir de la poêle.

Notes

Si vous utilisez le mélange de fines herbes dont je vous ai montré le lien pas besoin de sel et la recette est encore plus rapide ! 
Une recette parfaite quand on mange sur le pouce et que le timing est serré...
Keyword Aneth, cerfeuil, Ciboulette, Mayonnaise, oeufs, Omelette