• 500 g de crevettes décortiquées

• 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco

• 2 gousses d'ail

• 1 cuillère à café de gingembre haché

• 4 œufs

• 10 cl de lait de coco

• Sauce soja au goût sel

• Poivre noir au goût

Accompagnement

• 200 g de riz de konjac

• 1 cuillère à soupe d'huile de sésame grillé

• Sel au goût

• Coriandre fraîche finement ciselée