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Mofongo au chou-fleur (Porto Rico)
Un accompagnement savoureux
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Temps de préparation
15
minutes
min
Temps de cuisson
30
minutes
min
Temps total
45
minutes
min
Portions
2
Personnes
Ingredients
1
grand chou-fleur
4
gousses d'ail
200
g
d'allumettes de bacon
10
cl
d'huile d'olive
1
petit bouquet de coriandre fraîche
1/2
cuillère à café de cumin moulu
Sel et poivre au goût