Madrouba céto (Qatar)
Un délicieux plat parfumé à la cardamome
Ingrédients
- 150 g de filets de poulet
- 200 g de riz de konjac
- 10 cl d'eau
- 10 cl de crème fraîche liquide
- 40 g de ghee beurre clarifié
- 1 petit oignon
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1 c. à c. rase de cardamome moulue
- 1/2 c. à c. de gomme guar