Fromage frais au carvi (Lettonie)
Une entrée lettone absolument délicieuse
Ingrédients
- 2 litres de lait cru entier
- 200 ml de crème fraîche
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1 cuillère à soupe de graines de carvi
- 4 cuillères à soupe de vinaigre blanc
- Mon ajout
- 40 g de beurre
- 1 fenouil
- 1 cuillère à café d'allulose
- 1/4 cuillère à café de sel fin