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Burrata au caramel de vinaigre de cidre

Une jolie salade fraîche pour l'été
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Temps total 15 minutes
Portions 1 Personnes

Ingrédients
  

  • 1 poignée de roquette
  • 1 burrata
  • 3 cuillères à soupe d'allulose
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre + 5 cl
  • 1 cuillère à soupe de graines de tournesol grillées
  • 1 cuillère à soupe de graines de courges grillées
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 5 rondelles de piment frais
  • Sel au goût