Pour 12 brochettes

• 400 g de gigot de mouton

• 12 piques en bois

Pour la marinade

• 1 oignon

• 1 belle gousse d'ail

• 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète

• 1 cuillère à soupe de concentré de tomate

• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

• 1 petit cube de bouillon Kub

• Piment au goût ici saupoudré à la fin

• Poivre au goût