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Aubergines à la rwandaise (Rwanda)

Encore un régal avec les aubergines !
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Temps de préparation 40 minutes
Temps de cuisson 1 heure
Temps total 1 heure 40 minutes
Portions 6 Personnes

Ingredients
  

  • 4 belles aubergines
  • 1 gros oignon
  • 2 tomates
  • 1 +5 cuillères à soupe d'huile
  • 1 citron
  • Sel au goût