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Aubergine frite au parmesan (keto)

Croustillante et moelleuse
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 8 minutes
Temps total 23 minutes
Portions 4 Personnes

Ingrédients
  

  • 1 belle aubergine
  • 1 petit verre à moutarde de parmesan râpé
  • 1 petit verre à moutarde de poudre d'amande
  • 1 oeuf
  • Sel au goût
  • Huile de friture