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Velouté de céleri rave à l’aneth (Équateur)

Un velouté délicat et parfumé
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 55 minutes
Portions 6 Personnes

Ingredients
  

  • 1 boule de céleri rave
  • 1 belle courgette
  • 1,5 litres d'eau
  • 40 cl de crème fraîche liquide
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 gros oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cuillère à café de cumin moulu
  • 1 bouquet d’aneth
  • 1 petit cube de Kub or
  • Sel et poivre au goût
  • Bacon frit croustillant