Velouté chou-fleur tomates
Je doutais, j'ai réalisé et je suis conquise : un velouté fin et délicat !
Ingredients
- 400 g de tomates pelées au jus
- 1 kg de chou fleur
- 2 bouillons kub
- 1 c. à soupe d'allulose ou érythritol
- 1 gros oignon
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 feuilles de laurier
- 3 gousses d'ail
- Crème fraîche liquide
- Sel