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Uttapam cétogène – Wraps aux légumes

Un petit régal léger en glucides
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 1 heure
Portions 4 Personnes

Ingrédients
  

Pour les wraps aux légumes

  • 50 g de farine de coco
  • 8 g de psylllium
  • 1/2 c. à c. de levure chimique
  • 50 ml d'eau tiède
  • 1 petite tomate
  • 1/4 de poivron vert
  • 1/2 petit oignon rouge
  • 2 c. à c. d'huile de coco
  • Sel au goût

Pour la garniture

  • 8 œufs durs
  • 4 c. à s. de mayonnaise
  • 1 petite tomate
  • 1/4 de poivron vert
  • 1/2 petit oignon rouge
  • Salade verte ciselée