Pour la pâte

• 170 g de poudre d'amande fine

• 100 g d'érythritol roux

• 3 g de levure chimique

• 1 cuillère à café de thé matcha

• 100 g de beurre

• 1 œuf

Pour la garniture

• 100 g de fruits rouges au choix

• 3 cuillères à soupe de sirop de grenadine zéro

ou

• 3 cuillères à soupe d'édulcorant

• 1 cuillère à café rase de poudre de konjac