Thukpa soupe népalaise (céto)
Une soupe chaleureuse où l'on sait ce qu'est le froid !
Ingrédients
- 1 petit oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe de ghee
- 1 tomate moyenne
- 1/4 de chou blanc
- 750 ml d'eau
- 1 piment de Cayenne optionnel
- 1 cuillère à café de Curry doux
- 1 cuillère à café de Garam Massala
- 200 g de nouilles de konjac
- 2 œufs
- Coriandre fraîche au goût