Terrine de saumon aux asperges
Une très jolie entrée que ce soit en version chaude ou froide
Ingrédients
- 400 g de filet de saumon cuit au court
- bouillon
- 100 g de mascarpone
- 1 cuillère à café rase d'ail en poudre
- 3 œufs entiers
- 10 à 15 asperges blanches selon la taille
- Sel au goût
- Pour le décor : herbes au choix