Pour la garniture

• 100 g de filet de poisson blanc

• 6 crevettes

• 3 tranches fines d'aubergine

• 1 tranche de 1 cm d'oignon

• 6 tranches de courgette

• 1/3 de poivron vert

• Huile de coco désodorisée

Pour la pâte

• 6 c. à s. de whey

• 1 c. à c. de baking soda

• 1/2 c. à c. de sel fin

• 1/2 c. à c. de bicarbonate de soude

• 1/2 c. à c. de gomme guar

• 1 cube de bouillon Kub émietté

• 2 œufs

• Eau gazeuse très froide