Pour la soupe

• 6 tomates de couleurs différentes

• 1/2 cuillère à café de sel

• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive

• 1 cuillère à soupe d'herbes pour salade

• 1 cuillère à café d'ail en poudre

• 1 cuillère à café d'édulcorant roux

• 3 avocats bien mûrs

Pour la glace ou granitée

• 300 g de tomates cerises congelées

• 40 g d'huile d'olive

• 1 cuillère à café d'épices italiennes ou épice au choix

• 12 feuilles de basilic

• 1/2 cuillère à café de sel