Soupe de poulet aux nouilles (Birmanie)
Une soupe et un plat complet plein de parfums
Ingrédients
- 150 g de blanc de poulet
- 2 oeufs
- 3 c. à s. d'huile de coco
- 1 tomate
- 1 petit oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à c. de curry en poudre
- 200 g de nouilles de konjac
- 2 cubes de bouillon Kub
- 400 ml de lait de coco
- Piment au goût
- 1 bouquet de coriandre fraîche