Soupe de poulet aux cacahuètes (Liberia)
Une soupe épaisse et parfumée
Ingrédients
- 4 filets de poulet
- 50 g de beurre
- 1 gros oignon
- 2 gousses d'ail
- 2 cm de gingembre frais
- Piment rouge frais au goût
- 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
- 500 ml de bouillon de poulet
- Persil ou coriandre
- Sel et poivre noir au goût