Sokossoko de rognon de boeuf (Côte d’Ivoire)
Pour savoir cuisiner un abat
Ingrédients
- 1 rognon de 600 g
- 200 g de tomates en cubes
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe d'huile de palme rouge
- 1 petit cube de Kub or ou sel
- Persil optionnel