Pour le seitan grillé

• 100 g de seitan

• 1 cuillère à soupe d'huile neutre

• 1 cuillère à café d'huile de sésame

• 1 cuillère à soupe de sauce soja claire

• 3 pincées d'ail en poudre

• 1 cuillère à soupe de glace d'érythritol

Pour l'accompagnement

• 1 courgette bio

• 1 cuillère à soupe de sauce soja

• 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco

• Sel au goût