Pour la sauce

• 100 g de graines de sésame

• 1 c. à s. d'huile de sésame grillée

• 150 g de yaourt grec

• 1 gousse d'ail

• 1 jus de citron

• Sel

Pour les crudités

• 1 endive

• 1/4 de poivron vert

• 4 radis roses

• 1 tige d'oignon frais

• 1 c. à c. de câpres

• Concombre

• Autres crudités au choix