Salade de porc acidulée pimentée
Une entrée sympa pour deux ou un plat principal pour une personne
Ustensiles
- 1 planche à découper
- 1 couteau
- 1 cuillère à soupe
- 1 plat de présentation
Ingrédients
- 150 g de porc cuit ici rouelle mais rôti ok
- 1 c. à soupe bien remplie de mayonnaise
- 1 c. à café de purée de piment ici schiracha
- 3 cornichons émincés
- 3 petits piments lactofermentés pour le décor ou ajouter de la chaleur
Instructions
- Couper la viande de porc froide en cubes et les verser dans un saladier (ici un cul-de-poule).
- Ajouter la mayonnaise, la purée de piment et les cornichons ciselés grossièrement. Bien mélanger
- Verser la salade dans l'assiette de présentation et disposer les petits piments sur le dessus. Rapide et bon !
