Pour la salade

• 200 g de choux de Bruxelles pelés

• 50 g de thon à l'huile d'olive net

• 2 œufs durs

• 20 olives noires

• 40 g de roquette

Pour la vinaigrette

• 1 cuillère à café de moutarde

• 2 cuillères à soupe de vinaigre de moutarde

• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive

• Sel et poivre au goût