Salade d’aubergine frite du Turkménistan (céto)
Très très simple et à faire un jour, je vous recommande !
Ingrédients
- 1 belle aubergine
- 1 beau poivron vert
- 1 petit oignon doux
- 2 tomates
- 6 branches de persil frisé
- 4 branches d'aneth
- 1 gousse d'ail
- 1 citron
- 1 verre d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût