Rillons
Une recette tourangelle classique
Ingrédients
- 1 kg de poitrine de porc de plein air fraîche
- 1 bouteille de Vouvray
- 40 g de saindoux de porc de plein air
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 3 pincées de thym
- 1 feuille de laurier
- 30 g d'allulose
- Sel poivre