Ragoût de boeuf du Nigeria
Un plat réconfortant plein d'umami
Ingredients
- 800 g de boeuf pour bourguignon
- 400 g de pulpe de tomates en dés
- 500 ml de bouillon d'os bouillon Kub or
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 petit poivron vert
- 1 cuillère à soupe d'huile de coco
- Sel et poivre au goût