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Poulet haché à la noix de coco (Guam)

En entrée ou apéritif, très frais et savoureux
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 50 minutes
Portions 6 Personnes

Ingredients
  

Pour le poulet haché à la noix de coco

  • 3 blancs de poulet
  • 1 citron
  • 1 petit piment rouge frais
  • 1 petit oignon rouge
  • 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée sèche
  • 10 cl de crème de noix de coco
  • Sel et poivre au goût

Pour servir

  • Feuilles de salade sucrine
  • Tomates cerises
  • Concombre
  • Feuilles de menthe