Poulet aux noix – Satsivi
Un vrai régal très original
Ingrédients
- 500 g de poitrine de poulet
- 1 oignon moyen
- 3 gousses d'ail
- 1 cuillère à café de coriandre moulue
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/4 cuillère à café de clou de girofle moulu
- 1/4 cuillère à café de piment en poudre ajuster selon le goût
- 200 g de noix de Grenoble
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
- Sel au goût
- Huile d'olive pour la cuisson