Pour les brochettes

• 500 g de filets de poulet

• 2 cuillères à soupe d'huile de coco

• 1 cuillère à café de curcuma

• 1 cuillère à café de cumin

• 1 cuillère à café de coriandre

• 1/2 cuillère à café de sel

Pour la sauce satay

• 150 g de beurre de cacahuète naturel sans sucre ajouté

• 150 g de lait de coco

• 2 cuillères à soupe de sauce soja

• 1 cuillère à soupe d'érythritol

• 1/2 cuillère à café de piment en poudre optionnel