Porc sauté aux légumes à la chinoise
Un plat vite fait bien fait avec un voyage savoureux des papilles
Ustensiles
- 1 poêle
- 1 planche à découper
- 1 couteau
- 2 assiettes de présentation
Ingrédients
- 2 grosses tranches de rôti de porc cuit
- 3 endives
- 1 gros oignon frais
- 1 c. à soupe d'huile de coco ici désodorisée
- 1 c. à soupe d'allulose
- 1 c. à café d'huile de sésame grillé
- 2 c. à soupe de sauce soja claire
- 3 pincées de graines de sésame
Instructions
- Couper en deux l'oignon lavé et séparer le bulbe et la queue verte.
- Ciseler finement le vert d'un côté et le côté clair de l'autre
- Verser dans la poêle l'huile de coco les endives coupées en morceaux de 3 cm, le blanc d'oignon ciselé et l'allulose. Faire revenir.
- Couper les tranches de rôti de porc cuit en cubes d'environ un centimètre.
- Ajouter la viande dans la poêle.
- Enfin ajouter la sauce soja et mélanger lors de la cuisson. Jusqu'à ce que les légumes soient fondus et la viande dorée.
- Enfin ajouter la cuillère d'huile de sésame, le vert de la tige ciselée et mélanger avant de servir.
Notes
Bon j'ai proposé pour deux mais ça marche aussi pour un solide appétit...