Go Back

Porc au curry vietnamien – Cà ri heo

Un voyage au pays du dragon...
Temps de préparation 25 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Temps total 1 heure 10 minutes
Portions 4 Personnes

Ingredients
  

  • 500 g de sauté de porc
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cuillère à soupe de gingembre frais
  • 1 cuillère à café de pâte de curry rouge
  • 1/2 cuillère à café de poudre de curcuma
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • Poivre noir au goût
  • 20 cl de lait de coco
  • 20 cl de bouillon de poulet
  • 1/8 de chou frisé
  • 10 tiges de ciboulette