Porc à la crème de moutarde à la menthe
Prêt en 10 minutes avec une base de viande cuite, un petit plat vite et bien fait
Ustensiles
- 1 planche à découper
- 1 couteau
- 1 poêle
- 1 spatule
- 1 assiette de service
Ingrédients
- 150 g de viande de porc cuite
- 15 cl de crème fraîche liquide
- 1 c. à café pleine de moutarde forte de Dijon
- 5 feuilles de menthe fraîche si vous aimez le parfum de la menthe...
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Couper le porc cuit en petits cubes d'environ 2 à 3 cm et les mettre dans la poêle avec la crème fraîche liquide.
- Mettre sur feu assez fort et laver la menthe fraîche.
- Ciseler finement la menthe et l'ajouter à la préparation en train de cuire.
- Lorsque la crème s'est densifiée et lorsque cela fait de grosses bulles et des trous en cuisant cela veut dire que la sauce est devenue réellement crémeuse.
- Saler et poivrer au goût et servir aussitôt le porc à la crème de moutarde et menthe au sortir de la poêle.
