Pour 24 biscuits

• 60 g de noix de pécan

• 120 g de poudre d'amandes

• 3 pincées de sel fin

• 100 g de beurre mou à température de la pièce

• 30 g de glace d'érythritol

• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Pour saupoudrer

• glace d'érythritol

• cannelle en poudre