Plasas (Gambie)
Un délicieux plat complet
Ingredients
- 1 hareng fumé
- 2 maquereaux
- 400 g de crevettes
- 1 gros oignon
- 400 g de pulpe de tomate
- 2 cubes de bouillon Kub
- 1 c. à c. d'ail en poudre
- 1 kg d'épinards
- 1 grosse poignée de cacahuète
- 500 ml d'eau
- 4 piments Scotch bonnet
- 6 c. à s. d'huile de palme rouge
- 2 c. à s. de poudre d'écrevisse
- Poivre