Piadina ou pida céto (sans gluten)
On l'appelle aussi tortilla, crêpe épaisse, pain plat ou wrap...
Ingredients
- 20 g de farine de noix de coco
- 10 g de lin moulu
- 5 g de psyllium
- 6 g d'huile d'olive
- 100 ml g d'eau tiède
- 1 pincée de levure boulangère instantanée
- 1 pincée de sel fin